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Descubre el mundo del vino con nuestros cursos, diseñados para principiantes y aficionados avanzados. Aprenderás desde lo básico hasta la evaluación experta, con catas guiadas y la oportunidad de certificar tus conocimientos. ¡Conviértete en un conocedor del vino!

Saber Más

Sommeliers graduados en 9 promociones y 15.000 personas capacitadas

Vinos diferentes (escogidos de 10.000 evaluados) enviados durante 22 años con un total de 407.500 botellas

Países visitados en viajes enoturísticos con 510.000 km recorridos

Nuestra historia

2000

Surge el deseo de traer la cultura del vino al Ecuador. Comenzamos a dar capacitaciones a importadores, restaurantes y distintas empresas in house.

2001

Promocionamos eventos de altura en el periódico, teníamos gran acogida y realizamos catas quincenales para grupos seleccionados. Vimos la necesidad de convocar a los importadores de vino del país y lo realizamos por medio de nuestra alianza con Supermaxi.

2002

Invitamos al Ecuador al Círculo enológico Baires conformado por tres enólogos argentinos: Harry Mancuso, Luis Fontana y Pablo Conselmo.

Surge el club de vinos y abrimos nuestra oferta académica y de eventos a todo público. el 2 de Octubre se constituye la Cofradía del Vino.

2003

Primer Viaje Enoturístico a Mendoza Argentina

2004

Tour enoturístico a Chile

2005

Primera Gala del Vino en la Casa de la Música. Contábamos con más de 70 miembros y asistieron 500 personas, entre ellos personalidades como Nicolás Cantea, Pablo Morandé y Alberto Zuccardi.

Viaje Enoturístico a Italia (Piamonte, Liguria)

2006

Viaje Enoturístico a Italia (Piamonte, Liguria)

Llevamos a cabo el curso cerrado “Cata y Servicio en Vinos” con la Escuela Argentina de Vinos con 200 horas de clase.

2007

Tour enoturístico a Chile.

2008

Viaje a la Vendimia en Mendoza.

Viaje enoturístico a Francia (Buredeos, Cognac, Champagne)

Hermanamiento con la Cofradía de Guyenne Blaye (Bordeaux)

2009

Programa de formación con sommeliers en la Universidad de Davis California.

14 de noviembre 2009- Graduación 1ra promoción de Sommeliers con la USFQ donde se graduaron Grace y Patricia Donoso, nuestras fundadoras.

30 de septiembre de 2010 – Cofradía de la Cara Sant Sadurní de España

2010

Tour enólogo en España (Ribera del Duero-Rioja-Somontano)

Hermanamiento con la Cofradía del Vino de Rioja España.

Hermanamiento con la Cofradía del Vino del cava Sant Sadurní d’Anoia.

2011

Viaje enoturístico a Mendoza.

Tour enólogo en Italia.

2012

Viaje enoturístico a Chile – Hermandad con la Cofradía del Mérito Vitivinícola de Chile.

Tour enoturístico a España y Portugal.

Hermanamiento con la Cofradía del Vino de Baena- España.

2013

Tour Enoturístico a Francia (Borgoña,Loira,Alsacia)

Hermanamiento con la Cofradía del Vino de Saint Etienne.

2015

Tour enoturístico a Georgia y Rumanía.

Tour enoturístico a Italia, Austria y Eslovenia.

Tour enoturístico a Mendoza Argentina.

2016

Tour enoturístico a Piamonte , Aosta (Italia) Provenza, Valle del Ródano, Savoya (Francia) y Vaud (Suiza)

2017

Tour enoturístico a Croacia y Hungría.

2019

Tour enoturístico a España (Rioja, Pais Vasco, Navarra, Ribera del Duero)

Hermanamiento con la Cofradía del Vino de Ribera del Duero- Castillo de Peñafiel.

Segundo hermanamiento con Cofradía del Vino de Rioja.

Alianza de aval académico con la UHE.

2020

Durante pandemia implementamos la Certificación en sommellerie on line.

2021

Somos parte de la Asociación de Sommeliers de Ecuador.

Cambio de imagen corporativa, misma esencia (Confirmar fecha)

2022

Tour enoturístico a Bélgica, Luxemburgo y Alemania.

2023

Tour enológico a la Toscana y Liguria Italia.

Editamos el libro (glosario) Hablar de Vinos de Estela de Frutos y Marcela Baruch Mangino (Uruguay)

2024

Comenzamos la 10ma Promoción de nuestra certificación en sommelle.

Tour enólogo en Francia (Burdeos, Cahors, Languedoc)

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